Il settore primario è il settore economico, riguardante le attività che concernono i bisogni essenziali per la sopravvivenza dell’individuo, che raggruppa tutte le attività legate allo sfruttamento delle risorse naturali o materie prime basilari per la vita degli esseri umani: agricoltura, pesca, allevamento e silvicultura. Tradizionalmente, le numerose politiche nazionali ed europee che si sono susseguite nel tempo sono state improntate al sostegno di questo strategico settore: tanto in considerazione del fatto che l’attività produttiva agricola in senso lato presenta in re ipsa numerose fragilità e criticità penalizzanti.
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